GOLCONDA

Birra ad alta fermentazione di ispirazione tedesca. 4.8% vol,
colore giallo paglierino con leggeri riflessi verdognoli.
Prodotta con malto d'orzo e malto di frumento,
luppoli tedeschi e cechi.
Con una luppolatura decisa ma non invadente che la rende molto equilibrata e dissetante.

Disponibile anche in lattina da 44cl!

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Allergeni: glutine

VERMILLION

Ispirata alle American IPA, 5.8% vol, colore ambrato.
Prodotta con malto d'orzo e luppoli statunitensi.
Amara, caratterizzata dagli aromi agrumati ed erbacei del luppolo
ben bilanciati dal contributo più dolce dei malti.

Disponibile anche in lattina da 44cl!

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Allergeni: glutine

CALIBAN

Ispirata alle belghe Tripel, 8.5% vol, colore biondo carico.
Prodotta con malto d'orzo e zucchero candito, luppoli tedeschi,
cechi e sloveni.
Caratterizzata dagli aromi fruttati e speziati del lievito.
Mantiene una bevibilità eccezionale, nonostante la gradazione alcolica sostenuta e l'amaro non troppo marcato.

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Allergeni: glutine

MILKYMAN

Ispirata alle inglesi Milk Stout, 4.2% vol, color ebano.
Prodotta con malto d'orzo e avena.
Con sentori di caffè, cioccolato, e una dolce morbidezza conferita dall'aggiunta di lattosio,
tipico dello stile.

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Allergeni: glutine, lattosio

HOPPER

Ispirata alle American Pale Ale, 5.5% vol, colore biondo dorato.
Prodotta con malto pale e tre varietà di luppoli statunitensi, che le donano aromi balsamici, agrumati e di frutta esotica.
Moderatamente amara, secca ed erbacea.
Disponibile solo in fusti da 24 L.

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Allergeni: glutine

BRASÉRA

Birra da 5,0% vol, colore giallo chiaro e leggermente velata.
Prodotta con malto d'orzo, malto di frumento affumicato, segale
e luppoli tedeschi.
Molto fresca e dissetante grazie al delicato erbaceo dei luppoli e alla leggerissima affumicatura da legno di quercia.

Disponibile da marzo ad esaurimento.

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Allergeni: glutine

MALOMBRA

Ispirata alle belghe Saison, 6.5% vol, colore biondo carico.
Prodotta con malto d'orzo, di frumento e avena.
Interessante connubio degli aromi fruttati del lievito, erbacei e floreali dei luppoli e delle spezie.

Disponibile da aprile ad esaurimento.

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Allergeni: glutine

MIDNIGHT STAND

Ispirata alle American Pale Ale, 3.5% vol, colore biondo dorato.
Prodotta con numerose varietà di luppoli statunitensi che le donano una forte personalità
nonostante il basso tenore alcolico.

Disponibile da giugno ad esaurimento.

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Allergeni: glutine

DUBÈL

Ispirata alle Dubbel belghe, 6.5% vol, colore bruno con riflessi rubino.
Prodotta con malto d'orzo, zucchero di canna integrale Muscovado e luppoli europei.
Caratterizzata da aromi di frutta rossa e frutta secca, con note di melassa e liquirizia apportate dallo zucchero.
Morbida ed elegante, regala una bevuta pulita.

Disponibile da luglio ad esaurimento e da novembre ad esaurimento.

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Allergeni: glutine

ÀE

Ispirata alle Golden Ale, 5.4% vol, colore giallo chiaro opalescente. Prodotta con malto d'orzo, miele di tiglio bio, salvia bio e luppoli tedeschi. Floreale e delicata, secca ed appagante.

Disponibile da settembre ad esaurimento.

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Allergeni: glutine

ASINELLO

Ispirata alle Bitter, 3.3% vol, colore ramato.
Prodotta come "secunda" di Santa Lucia, con luppoli e lievito inglesi. Amara dal corpo leggero, come da tradizione.

Disponibile da ottobre ad esaurimento, solo in fusti da 24 L.

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Allergeni: glutine

BUENDÌA

Ispirata alle American Brown Ale, 6.5% vol, colore tonaca di frate.
Prodotta con luppoli tedeschi e americani
e caratterizzata dall'aggiunta di caffè Huehuetenango.

Disponibile da ottobre ad aprile.

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Allergeni: glutine

SANTA LUCIA

Ispirata alle inglesi Old Ale, 8.3% vol, colore ebano con riflessi rubino.
Prodotta con luppoli americani e inglesi, con un amaro importante,
ben sostenuto dalla dolcezza dei malti.

Disponibile a dicembre in
fusti da 20 L e bottiglie da 33 cl.

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Allergeni: glutine